魏晋《名医别录》、南北朝《本草经集注》、宋《证类本草》等：“石斛生六安山谷，水傍石上。”

宋《本草图经》：“唯生石上者胜，亦有生栎木上者，名木斛，不堪用。”

清《百草镜》曰：“霍山石斛，最佳……咀之无涎者，系生木上，不可用。”

霍山石斛又名龙头凤尾草、皇帝草、俗称米斛。仅产于大别山北麓安徽霍山境内，生长于崇山峻岭之峭壁上，秉山川之天然灵气，滋生出名贵之瑞草。

霍山石斛是气生根植物，野生霍山石斛生长在岩崖峭壁之间，依附青苔，吸收空气中水分、岩石中矿物成分生长，霍山石斛是古今中外公认的石斛种类中的佳品，久嚼无渣、个头沉实、药效更佳。

 秦汉《神农本草经》列霍山石斛为“上品”：“上药一百二十种……无毒，多服、久服不伤人”“味甘平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳、羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年。”

霍山石斛（米斛）地域分布狭小，有着严格的地域特质和典型的不可复制性。茎干短小圆润，历时四年才能完全成熟，又因其种子极其细小，难以萌发繁殖，产量十分的稀少。因此，在古代，霍山石斛并不是普通百姓能享用到的，而是特供皇室使用的“皇帝草”。霍山石斛被中药市场大量需求，遭毁灭性采挖，盛唐、北宋、乾隆、光绪至今几度濒临灭绝。

据《霍山县志》记载：二十世纪四十年代，霍山石斛每年尚有4-5公斤干品的产量。二十世纪七八十年代以来，每年产量降至1-2公斤，北京每年派驻专人赴霍山收购霍山石斛。1987年，霍山石斛被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》名单。2001年中国科学院公布的200个中药材品种中“霍山石斛”被定为保护品种，为石斛属中的极危级物种（CR级）。

目前长于岩崖之上的野生霍山石斛已几近灭绝，市面上的霍山石斛皆为人工培植。天下泽雨公司大规模林下石上仿野生种植霍山石斛的同时，在霍山县太平畈乡洪峰村的山崖缝隙中还原霍山石斛野生习性，真正发展野生态霍山石斛。

岩崖霍山石斛人工野生种植非常艰难，在几百米的悬崖峭壁之上种霍山石斛需要聘请具有多年攀爬经验的采药人，绳子一端系在山顶的大树、岩石上，另一端拴在腰间，从山顶沿着崖壁一点点放绳，然后开始下滑沿途寻找适当岩崖缝隙栽种霍山石斛植株。栽种霍山石斛的采药人要时刻关注绳索及悬崖走势，避免跌落悬崖，预防头部上方滚落碎石，艰险异常。

2017年，历经几十名采药人两年多的栽种，天下泽雨岩崖霍山石斛一期项目已完成数十万株的栽种，岩崖霍山石斛已不再是难得一见的奇观。五年后，天下泽雨公司即可逐渐采收岩崖霍山石斛，霍山石斛的品质将再上一个台阶，品质与纯野生霍山石斛无异，添补市场野生霍山石斛的空白。